Tehla tandoor

Tandoor z tehál, ako realistické je, aby to bolo vlastnými rukami?

Tandoor je tradičná uzbecká pec. Je to veľmi odlišné od tradičných ruských kachlí. Z tohto dôvodu je pre úspešnú výstavbu tandooru potrebné oboznámiť sa s osobitosťami konštrukcie tohto exotického zariadenia.

Tradičný materiál na výrobu tejto pece je íl, ale ako základňa a vonku, môžete použiť spálené červené tehly, ktoré môžu byť akejkoľvek veľkosti (najbežnejšie je tehál 250x120x65 mm.). Ak máte veľmi obmedzené financie, môžete použiť na výstavbu balenie tehál.

Dôležitý je proces výberu lokality pre výstavbu. Konštrukcia tandooru spôsobuje niekoľko dôležitých nuancií: v okruhu štyroch metrov by nemali byť žiadne horľavé materiály; v blízkosti by mal byť zdroj vody; nad sporákom by mala byť vysoká kôlňa.

Tandoor na pohľad sú:

• vertikálne
• horizontálne,
• podzemí,
• zem.

V Ázii je pec na pece vyrobená z ílu s pridaním ťavej alebo ovčej vlny. Proces vytvárania kade je však veľmi pracný a vyžaduje si špecifické znalosti. Preto je jednoduchšie kúpiť vaňu pre túto pec v špecializovanom sklade. Ale základ a vonkajšia stena vybudovať svoje vlastné.

Bez ohľadu na dizajn, tandoor sa skladá z: základne, základu, vonkajšej ochrannej vrstvy, kade, teplotného oddelenia, mriežky a vrchlíka.

Vzhľadom k vlastnostiam tejto pece, má veľa hmotnosti, takže nemôžete robiť bez nadácie. Základ by mal vyčnievať trochu za samotnú pec. Najlepšie je vytvoriť rímsu na 20-30 cm, ktorú je potrebné postaviť na pieskovom vankúši s výškou najmenej 20 cm.

Zvyčajne pre výstavbu tandoor, že pevný základ asi jeden meter, ale nie menej ako 60 cm.

Na nalievanie suterénu sa používa zmes cementu a piesku. A pre hydroizoláciu najvhodnejšie použitie pozinkované.

Vonkajšia ochranná vrstva je určená na tepelnú izoláciu pece. Zvyčajne je postavený z pálených červených tehál. Môžete tiež požiadať šamotové tehly, Ale nevyzerá to tak krásne. To však možno napraviť, pretože nikto nezakazuje spracovávať žiaruvzdornú omietku na vrchole tehly šamaty a potom ju ozdobiť ohňovzdorným dekorom.

Vnútorný a vonkajší priemer tandyrovej steny by mal byť 80 a 90 cm hrubý.

Všeobecná forma tandooru je kužeľovitá. Medzi nádržou a vonkajšou vrstvou tehál by mal byť prázdny priestor nie menší ako 10 cm pre pokládku izolačného materiálu.

Základ pece by mal byť vysoký 60 cm. Krk nesmie vyčnievať viac ako 1500 mm nad úrovňou zeme.

Na základni tandoora musíte poskytnúť miesto na inštaláciu dverí a roštu.

Pec tejto pece by mala byť okolo 60-70 cm a je umiestnená buď na samom dne alebo v stene vonkajšieho puzdra.

Ako už bolo spomenuté, kadička pre tandyrovú pec sa dá kúpiť ľahšie.

Tepelnoizolačný materiál medzi vonkajším a vnútorným povrchom môže byť vyrobený z hliny a vermikulitu. Špecifické proporcie závisia od zloženia týchto materiálov. Po konzultácii s odborníkom v tejto oblasti je možné zakúpiť aj izolačný materiál.

Tandoor na vašich stránkach sa stane nielen miestom na varenie, ale aj príjemne prekvapí vašich hostí.

A pre milovníkov údených výrobkov môžete stavať tehla fajčiar.